March 1, 2023

การตลาดกับร้านลับ

Secret Shop Marketing

การตลาดกับร้านลับ

ช่วงนี้เรามักได้ยินกับคำว่าร้าน (อาหาร) ลับเกลื่อนกราด และแน่นอนที่เรามักคาดว่าร้านเหล่านี้มักจะอร่อย ซึ่งแน่นอนว่าก็มีทั้งจริง และไม่จริงปนเปกันอยู่บ้าง

The Solution Seeker มักให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการเสมอว่า Location เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจค้าปลีก และค้าส่ง แต่ก็มักจะมีข้อโต้แย้งหลายครั้งที่ว่า ร้านนั้นอยู่ในซอยลึก ร้านนี้อยู่ในที่ ๆ ไม่มีที่จอดรถ แต่ยังขายได้ดีอยู่เลย ซึ่ง The Solution Seeker ก็มักให้ข้อคิดเห็นในด้านอื่นๆ ที่ผู้ประกอบอาจไม่ได้คาดถึงมาก่อนเช่น

  1. อายุของกิจการ
  2. ชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์
  3. ไม่มีภาระทางธุรกิจ (น่าจะเลยจุดคุ้มทุนไปนานแล้ว)
  4. เงินทุนหมุนเวียนที่คงตัว (สามารถคาดคะเนได้ใกล้เคียงแน่นอน)
  5. ปลอดเงินกู้สำหรับธุรกิจ (น่าจะ payoff แล้ว) หรือแม้แต่ภาระทางครอบครัวก็อาจจะไม่มีแล้วเช่นกันเนื่องจากอาจจะเป็น Generation อื่น ๆ แล้ว

แต่กลับกัน ถ้าเปรียบเทียบกับผู้ประกอบการใหม่ที่จำเป็นต้อง accelerate ธุรกิจเพื่อเร่ง cover ภาระต่าง ๆ ภาระทางธุรกิจ เงินทุนที่ลงทุนไป เงินกู้ หรือเงินทุนหมุนเวียน ซ้ำร้ายหลายท่านอาจจะกำลังอยู่ในวัย early bird nest ที่ต้องดูแลลูก ๆ อีก ดังนั้นถ้าผู้ประกอบการมีสายป่านที่ยาวพอ ต้องการเห็นธุรกิจค่อย ๆ เติบโต  และไม่ต้องการลงทุนกับ Location พร้อมทั้งยินดีเห็นธุรกิจขาดทุนในช่วงแรก (ที่ไม่รู้ว่าจะยาวนานเพียงใด) The Solution Seeker ก็จะไม่ขัดกับเจตนารมณ์ของการไม่ลงทุนใน Location

อย่างไรก็ตาม Location ไม่ได้หมายถึงแต่เพียง Offline เท่านั้น แต่ Online ก็มี Location เช่นกัน ดังนั้นการคิดถึง Market Positioning ของสินค้าย่อมส่งผลถึง Location และ ช่องทางการจำหน่ายสินค้าด้วยเช่นกัน ทั้งนี้ Marketing Strategy ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่ผู้ประกอบการทุกท่านควรคำนึงถึงอยู่เสมอก่อนที่จะลงทุนในธุรกิจ The Solution Seeker พร้อมให้คำตอบแก่ทุกองค์กรที่ต้องการผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพที่มีความรู้ เครื่องมือ และประสบการณ์จริงเข้าไปช่วยพัฒนาองค์กร ลดความเสี่ยง ปรับกลยุทธ์ หรือร่วมวาง Business Model ให้แก่องค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าท่านสนใจสามารถขอรับรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ www.charlescons.com

#businessstrategy #การขาย #การตลาด #DigitalMarketing #การจัดการ #การเงิน #การบัญชี #การวางแผนกลยุทธ์ #การวางแผนธุรกิจ #ทรัพยากรมนุษย์ #การพัฒนาธุรกิจครอบครัว #การพัฒนาระบบและขยายโครงสร้างองค์กร #การบริหาร #RetailsWholesalesModernTradeFranhise #การพัฒนาองค์กรและวัฒนธรรม #การพัฒนาบุคลากร #การเชื่อมโยงธุรกิจ #การสร้างตราสินค้า #การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ #การผลิต #ระบบมาตรฐานคุณภาพ #การเพิ่มประสิทธิภาพ #การลดต้นทุน #LeanManufacturingAutomation #การพัฒนาอาหาร #การจัดการการเกษตร #ปศุสัตว์และสัตว์น้ำ #การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร #การศึกษา
———————————-
ติดตามข่าวสารได้ที่
Website – charlescons.com
Blockdit – blockdit.com/thesolutionseeker
Facebook – facebook.com/thesolutionseeker

 

Related articles