บ่อยครั้งที่ The Solution Seeker ได้เข้าพบผู้ประกอบการ และได้ยินเสียงบ่นว่าขายสินค้าไม่ได้แม้ว่าสินค้านั้น ๆ จะมีคุณภาพดีแค่ไหน หรือราคาถูกเพียงใดก็ตาม

สิ่งหนึ่งที่นักธุรกิจชาวต่างชาติมักพูดเป็นเสียงเดียวคือ คนไทยเก่งผลิตเก่งปลูก แต่ขาดการวางแผน ขาดทักษะการขาย และมักชอบทำอะไรตามกันโดยไม่ได้คำนึงถึงตลาดโดยเฉพาะสินค้าทางการเกษตร แต่นั่นก็คือผลดีต่อเขาที่สามารถซื้อสินค้าได้ในราคาต่ำมาก

สิ่งหนึ่งที่ผู้ผลิตชาวไทยไม่ว่าจะเป็นภาคอุตสาหกรรม หรือภาคการเกษตรก็คือการผลิตตามกัน ใครเห็นว่าทำแล้วดี ก็มักทำตาม ๆ กัน และก็แย่งขายให้คนรับซื้อคนเดียวกัน ซึ่งแน่นอนว่าท้ายสุดแล้ว ผลดีย่อมตกแก่ผู้รับซื้อที่จะกดราคา และท้ายสุดผู้ผลิตก็จำเป็นต้องออกจากตลาดไปอย่างเช่น ผลผลิตต่าง ๆ ที่ถูกนำมาเททิ้งบนท้องถนนเพื่อประท้วงราคาสินค้าตกต่ำ แต่ถ้ามองดูข้อเท็จจริงแล้ว ผู้ผลิตก็อาจจะสามารถคาดเดาเหตุการณ์ในอนาคตได้ว่าจะเป็นเช่นไร แต่ก็มักไม่มีทางเลือกโดยเฉพาะสินค้าเกษตรที่มักอ้างว่า ไม่รู้จะปลูกอะไร หรืออาจจะราคาดีขึ้นก็ได้และแน่นอนว่ามักไม่เป็นอย่างนั้น

สิ่งหนึ่งที่สามารถช่วยให้ผู้ผลิตสามารถจำหน่ายสินค้าได้ดีขึ้นคือ การวางแผนการตลาด โดยการทำ Survey ก่อนการลงทุน ว่าควรผลิตสินค้าประเภทใดที่มีความต้องการของตลาดชัดเจน การแปรรูปผลิตภัณฑ์ หรือแม้แต่การปรับเปลี่ยนรูปแบบเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนไป

The Solution Seeker อยากแบ่งปัน Cases จริงที่เกิดขึ้นแก่ผู้ประกอบการทั้งภาคอุตสาหกรรม และเกษตรคือ เมื่อช่วงสถานการณ์ COVID-19 รอบแรกกำลังจบลง The Solution Seeker ได้ให้คำปรึกษาแก่โรงงานอุตสาหกรรมรับจ้างขึ้นรูปเหล็ก หรือที่มักเรียกว่า โรง Fabrication แต่เนื่องด้วยการแข่งขันที่สูงมากกอปรกับสถานการณ์ในขณะนั้น ผู้ประกอบการจึงได้ปรับเปลี่ยนแนวทางจากการรับจ้างขึ้นรูปเหล็ก เป็นการผลิตรถเข็นก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปเพื่อจำหน่าย ซึ่ง ณ ขณะนั้นมีคนสนใจสั่งซื้อพอสมควรเนื่องจากมีคนจำนวนมากหันมาทำอาชีพเสริม จึงทำให้ธุรกิจรอดพ้นจากสถานการณ์คับขันได้ทันท่วงที หรืออีกตัวอย่างหนึ่งในภาคเกษตรที่เกษตรกรปลูกถั่วดาวอินคา แต่เนื่องด้วยความนิยมลดลงจึงไม่สามารถจำหน่ายได้ตามเดิม The Solution Seeker จึงได้แนะนำให้ทำการแปรรูป และปรับ Business Model ใหม่เป็นรูปแบบ Franchise เพื่อให้สอดคล้องกับรูปแบบธุรกิจที่ต้องเร่งเติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อลดแรงกระเพื่อมหากเกิดการลอกเลียนแบบ (สูตรอาหารแม้ว่าสามารถจดสิทธิบัตรได้ แต่เป็นเรื่องที่ยุ่งยากและมีเงื่อนไขการเปิดเผยสูตร จึงทำให้ไม่ค่อยมีคนนำไปจดสิทธิบัตร ยกเว้นดำเนินการเป็นความลับทางการค้าแทน)

ดังนั้นจึงเห็นได้ว่าการวางแผนธุรกิจรวมทั้งแผนการตลาดให้รัดกุม จะสามารถลดความเสี่ยงในธุรกิจได้เป็นอย่างดี อีกทั้งการวางแผนสำรองก็เป็นสิ่งที่ควรเป็นอย่างยิ่ง The Solution Seeker พร้อมให้คำตอบแก่ทุกองค์กรที่ต้องการผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพที่มีความรู้ เครื่องมือ และประสบการณ์จริงเข้าไปช่วยพัฒนาองค์กร ลดความเสี่ยง ปรับเปลี่ยนพัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือ Business Model ให้แก่องค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าท่านสนใจสามารถขอรับรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ www.charlescons.com

#businessstrategy #การขาย #การตลาด #DigitalMarketing #การจัดการ #การเงิน #การบัญชี #การวางแผนกลยุทธ์ #การวางแผนธุรกิจ #ทรัพยากรมนุษย์ #การพัฒนาธุรกิจครอบครัว #การพัฒนาระบบและขยายโครงสร้างองค์กร #การบริหาร #RetailsWholesalesModernTradeFranhise #การพัฒนาองค์กรและวัฒนธรรม #การพัฒนาบุคลากร #การเชื่อมโยงธุรกิจ #การสร้างตราสินค้า #การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ #การผลิต #ระบบมาตรฐานคุณภาพ #การเพิ่มประสิทธิภาพ #การลดต้นทุน #LeanManufacturingAutomation #การพัฒนาอาหาร #การจัดการการเกษตร #ปศุสัตว์และสัตว์น้ำ #การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร #การศึกษา
———————————-
ติดตามข่าวสารได้ที่
Website – charlescons.com
Blockdit – blockdit.com/thesolutionseeker
Facebook – facebook.com/thesolutionseeker