สินค้าที่ผลิต จะขายให้ใคร
สินค้าที่ผลิต จะขายให้ใคร ผลิตก่อนแล้วค่อยขาย หรือขายได้แล้วค่อยผลิต ท่านมีความคิดเห็นว่าควรทำอย่างไร…..ผู้ประกอบการมักตอบว่า ถ้าไม่มีสินค้าแล้วจะขายยังไง จริงอยู่ที่ว่าการไม่มีสินค้าแล้วการขายอาจจะลำบาก แต่อย่างไรก็ดีผู้ผลิตก็ยังต้องทำการขายก่อนการผลิตอยู่ดี ไม่ว่าจะเป็นการสำรวจตลาด การค้นหาผู้ซื้อหลัก ผู้ซื้อรอง หรือสินค้าบางชนิด ผู้ซื้อไม่ได้เป็นผู้ใช้และผู้ใช้ไม่ได้เป็นผู้ซื้อ ดั่งคำที่เราอาจเคยได้ยินว่า Buyer (ผู้ซื้อ) Consumer (ผู้บริโภค) ผมมักพูดอยู่เสมอว่า “คนไทยเป็นคนที่เก่งผลิต แต่ขายไม่เป็น” และมักเป็นจริงเสมออย่างเช่น เมื่อไม่กี่วันก่อน ผมได้ไปเยี่ยมผู้ประกอบการที่รู้จักกันท่านหนึ่งในงานแสดงสินค้า และข้าง ๆ บูธก็มีผู้ประกอบอีกรายนำสินค้าประเภทเครื่องดื่มมาจำหน่ายด้วย ทั้งบรรจุภัณฑ์นอกและในของเครื่องดื่มอีกทั้งราคาเป็นที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก แต่เมื่อดื่มแล้วกลับพบว่ารสชาติไม่เป็นที่ถูกปากเลย ซึ่งไม่ใช่เป็นแต่ผมเท่านั้นที่คิดแต่หลาย ๆ ท่านก็คิดเห็นเช่นเดียวกัน การขายสินค้าก่อนการผลิตสามารถทำได้หลายรูปแบบ แต่ก่อนที่จะขายสินค้านั้น เราควรต้องกำหนดกลุ่มเป้าหมายเป็นอันดับแรกเพื่อทราบถึงพฤติกรรม ความชอบ หรือ Lifestyle ของคนกลุ่มนั้น ๆ อีกทั้งปัจจุบันการขายสินค้าผ่านระบบออนไลน์ที่ต้องใช้การขนส่งไปรษณีย์ก็ไม่สะดวกเพราะบรรจุภัณฑ์เป็นขวดแก้ว และมีน้ำหนักมาก (แม้ว่าจะสวยงามก็ตาม) ดังนั้นสินค้าจึงจำหน่ายได้ยากมาก อย่างไรก็ตามไม่เพียงแต่การทำ Market Test ด้านรสชาติเท่านั้น การที่มองเห็นเป้าหมาย เพื่อวางแผนสำหรับช่องทางการจัดจำหน่าย หรือเส้นทางการนำสินค้าของเราไปสู่มือของกลุ่มเป้าหมาย ก็เป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน…..คำว่าของดีคนจะตามมาหาเอง ในปัจจุบันคงใช้ได้ยากแล้ว และเชื่อเถอะว่าผู้ผลิตที่ยังคิดแบบนี้อยู่…
View details